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绿茶
为了生产绿茶，叶子收获，萎凋，然后通过蒸（日式）或泛烧（中式）加热。这个过程阻止氧化，使叶片保持其颜色和细腻，新鲜的味道。虽然绿茶的制备过程以相同的方式开始，但发酵量不同，产生截然不同的结果。有时会让绿茶叶轻微地萎凋，然后可以泛炒，烘干或蒸熟以防止发生氧化。由于叶子不经过发酵，它们保持绿色并产生更轻，更多的草味。
红茶
为了生产红茶，叶子被收获并萎凋，然后被揉捻，并在干燥之前被发酵氧化。结果叶子变暗并且发展出更强的风味和香味。红茶在萎凋的过程中自然地减少了植物中的水量，然后在揉捻后经过发酵的过程中氧化。茶叶的化学成分通过发酵而变化：叶子被氧化的时间越长，叶子越黑。长时间的氧化过程使红茶具有鲜明，大胆的风味。
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李嘉诚一个大家耳熟能详的名字，关于他的事迹我相信大家都非常清楚了。1957年岁尾，长江塑胶厂改名为长江工业有限公司。公部由新莆岗搬到北角，李嘉诚兼总经理。厂房分为两处，一处仍生产塑胶玩具，另一处生产塑胶花。李嘉诚把塑胶花作为产品。李嘉诚把从意大利偷师学艺回来的塑料花生产技术应用上，一生意火爆。由于产品供不应求，出现了降低产品质量来应付订单的情况。结果许多客户对低质量的产品要求退货，银行追债，客户追款，塑胶厂顿时陷入困境，濒临。李嘉诚的庄碧琴是佛门的一士，平时经常将家里的钱接济贫困，积德行善，去寺院做布施。那年的秋天是多事之秋，李嘉诚的公司内忧外患，前途渺渺不可知。李嘉诚是孝子，这些事当然不能让年迈的知道。
但是绿茶也是诸多茶类中寒性强的，对于胃寒者不适宜。特别对于北方地区气温干燥，人体湿热者较少出现，所以，北方茶友多喝绿茶会出现较多的胃部不适应的情况。龙井、碧螺春、毛尖等都是绿茶，胃疼的人常喝这些茶会引起胃部的不适。黄茶与绿茶的加工方法比较相似，只是在加工过程中加了一道闪黄的程序，使茶叶出现“黄叶黄汤”的情况，属于凉性茶对胃部产生影响较大，市场上主要黄茶品种是君山银针、霍山黄芽等，一般产量较少，主要在本地市场销售，所以很难见到的。些年由于白茶的价值逐渐受到人们的重视，所以也越来越多的进入人们的生活中，通常有“一年茶，三年药，七年宝”之说。白茶的主要品种是寿眉、白牡丹，福鼎白茶等，一般而言白茶属于凉性。
随着社会生活水平的提高和人们文化品味的提升，越来越多的人们开始喜欢喝茶，感受传统茶文化给自己带来的文化体验，也有更多的人看到了喝茶喝茶，等功效。喝茶的群体也逐渐从老年人专有向年轻化转变，有些人喜欢绿茶的清香，有些人喜欢青茶的甘醇，也有人喜欢红茶的汤色等等。但是，选茶如果不适合自己可能会引起身体的不适，喝多了不仅对身体无益，可能还会对肠胃有害。很多人喜欢喝菊花茶，中医认为菊花味甘苦，性微寒，虽然菊花茶可以，用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般一周1-2次为宜。尤其是、脾虚、胃寒及腹泄者尽量少喝!多喝会引起胃及身体不适。绿茶具有较好的的作用，有助于人体将有害物质排出体外，对于身体湿热者效果好，同时，绿茶具有的作用和防幅射作用。
简单点说就是给客人每人一杯茶。然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。这个是客人开始自感悟的步骤，客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。现在终于可以喝茶了，呵呵，客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和身份。茶道操作流程就是以上介绍的这样，希望通过的介绍后，大家都能够了解其中的真谛，每一个泡茶步骤都是有讲究，有含义的，虽然我们日常饮茶不需要这样繁琐的步骤，但是在接待来宾或是茶艺表演时都应该将其做到位。
让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满，茶道的程序其实也只是好看而已，只有这步才是平时大家常用的，表演上有即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。完全是表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激。
饮茶是中国人自古以来就有的习惯，但是正确的饮茶方式却不是人人都会，能够将茶道操作流程完整的呈现更是，茶道是我们先祖留下来的一笔精神财富，我们若能将其发扬光大，也是美事一件，也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。就是把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，也有朋友说这叫洁具提温。把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里，名字叫的好听，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。将沸水倒入壶中。
先喝苦茶，后喝蜜茶，冥冥应合了太多人的人生。多少身居高位的人一落千丈，帝王将相沦为阶下囚自是先甘后苦，富贵荣华一朝家道中落，亦是如此。“春花秋月何时了?往事知多少。小楼昨夜又东风，故国不堪回首月明中。雕栏玉砌今犹在，只是朱颜改。问君能有几多愁，恰似一江春水向东流。”南唐后主李煜一曲绝唱，凄凉哀婉，在苦楚中回忆往昔荣华，愈加增添一份苦痛和愁绪。曹雪芹又何尝不是呢?半部《红楼梦》倾吐不尽的前尘绮丽，那如花美眷，似水流年，都在荒凉的现实处境中愈发光彩夺目。倘若没有后来的苦楚，李煜大概只能是一位善于辞令的君主，而曹雪芹亦无法成就红楼一梦，功成名就后回忆往昔，那是要铭记过去，珍惜当下;可落魄飘零时回忆繁花似锦。却往往没入人生黑暗深处的亮光，于漫漫人世，给苦海中难逃命运的人以慰藉。不喝茶，不足以谈人生，不品透茶的甘苦，又怎么参透人生苦乐。用心喝茶，茶中自有人生。
“未曾哭过长夜的人，不足以语人生。”为世人熟知，不深入体味人生的苦痛，难以言明人生的滋味。而不喝茶，亦不足以谈人生。林清玄曾在自己的文章中提到过，在通化街巷里有一个小摊，摆两个大缸，右边一缸卖“蜜茶”，左边一缸卖“苦茶”，有人爱苦茶，有人爱蜜茶。老板说，也有一种人先喝一杯苦茶，再喝一杯蜜茶，可就没看过先喝蜜茶再喝苦茶的人，可见世人都爱先苦后甘，后来，林清玄成了个先喝蜜茶，再喝苦茶的人。“喝苦茶时，特别能回味蜜茶的滋味。喝茶一如品人生滋味，入口微苦，后有回甘，这是一杯茶常有的姿态，亦符合中国传统的价值体认：吃得苦中苦，方为人上人。过程的苦涩是为了结果的甘美，先苦后甜能得善终，是普遍的期待。林清玄做了一番有趣的尝试。
非要拿一物作比，唯茶差可拟。本就是天地间的灵物，于山岚雾气中绰绰约约，摇曳生姿，定是尝遍了琼浆，才生出一叶一芽的精华。人的灵魂也是如此吧，于尘世餐风饮露，饱经人情冷暖，踏遍山重水复，那岁月的风霜与人情世故便都一点一滴漏进了生命，滋养出一个人内在的精气神。气质、品味、学识、修为，成了世间的，无法推倒重来，再生。茶叶此一生遇到水，才得圆满。人的此一生，在人世走一遭，才得已成人生。茶之滋味由水浸泡而出，人之光华由人世定度。行走于人世间，得遇灵魂之友，大幸，大不幸。一如饮茶，大美，大悲悯。用一生去饮茶，能饮的量是定数，能品到的真味，参悟的禅机却不可。与灵魂之友交往，无所谓利害得失，精神世界的互动。
与某人做个灵魂朋友因此成为世间的游戏，这个游戏只有强烈纯粹的灵魂才会玩，才能经历其中的甜蜜与痛苦，狂喜与折磨。这世间，除却友情、爱情、亲情，还有一种更为超脱的灵魂之友。它犹如精灵游离在俗尘和天堂之外，成为情衷的另一类存在。灵魂朋友了性别、美丑、地位，彼此之间的关系变得无比纯粹，仿若褪去了一路走来的所有铅华尘埃，连肉身也可以忽略了，唯剩下妙不可言的灵魂，像是尘世间闪烁的星子、光点，不必穿越无数的光年，便可两两相望。在中国的古典传统中“君子之交淡如水”。无比清澈，亦蕴含万物生机，如同君子高洁而温厚的品性与心胸。而灵魂之友，却又在人际交往中多了一份超凡脱俗，灵魂之友的超凡是不能入圣的，却是道法自然。
更是一种美学和享受。古树茶内含物质丰丰富，生长环境、天然。古树茶通常叶肥质厚，条形较粗紧。②.品茶，好的古树茶，香气是尤为持久、变化多端、层次分明的。只是区别在于，有的茶，香气馥郁高扬;有的茶，香气沉稳内敛;有的茶，③入口，滴滴淳滑，好的古树茶，茶汤入口，定是淳滑饱满，有胶质感的。④内蕴深厚，用古树茶冲泡的茶汤喝到嘴里，带给人们的不仅仅是甘、淳、润、香的口腔体验。更是喝茶过后，口腔到喉咙部分似变开阔，喉韵顺畅、清凉，茶气渐显，手心、脖子后部、腹部微微发热或出汗的体感。品至5泡时，口腔开阔感明显，至7泡时，茶气显露。好的古树红茶，被用心冲泡后，茶会散发内香，有多年喝茶经验、体感尤为敏感的茶客饮后。
自然生长，并且，古茶树在长期的生长过程中，本身的机体调节能力，抗病虫害、自然灾害能力已经很强了，不需人为管理，完全依靠茶树自然生长。用天然状态下生长的古茶树上的鲜叶制成的古树茶，自然是天然的，适于人们长期品饮。古法制作，喝匠心，古茶树资源，每片到手的古树茶，都是尤为珍贵的。这样珍贵的古树茶每年分到各大茶企手上，每家得到的古树茶数量很有限。对于这样珍贵的古树茶，收购成本自然不菲。茶企自然传统手工工艺制作，以保存古树茶之臻味，凸显其价值。用传统手工制茶技艺，精制而成的古树茶，在某些程度上自然要比全机械化制作的茶更加天然，喝起来更加顺口。喝甘淳，喝回味，喝茶，是一种美学和享受，喝古树红茶。
喜欢喝茶的人都喜欢古树茶，那么多茶人喜欢喝古树茶除了它好喝之外，还因为它有喝的价值。喝生态，①树龄大、生长环境，古茶树因为树龄大(常见说法为100年以上，也有说是70年以上)，根系深植土壤，所吸收的矿物质、营养元素比一般的台地茶、小树茶要更丰富。贵州雷公山位于贵州省黔东南州，属于保护区，总体而言生态环境良好、污染少、植被覆盖率高，生物多样性保护完好，生态环境全国前列。而制作古树茶的每一片鲜叶，都源于黔东南少数民族世居的大山深处，那里的生态环境甚至可以称得上世外桃源。故精制而成的古树茶，片片都凝聚了大山的绿色和灵气，冲泡出的每碗古树茶汤，都映照出了贵州的山河美景。②不施肥不打药。
糖茶和胃，姜茶治痢;饭后茶消食，酒后茶解醉，空肚茶心慌;午茶提神，晚茶;隔夜茶伤脾，过量茶消瘦;淡茶温饮，清香养人。梁实秋(1902年-1987年)，原名治华、笔名秋郎，原籍浙江杭县(今余杭)，现代作家、新月社的主要成员。梁实秋自称不善品茶，不通茶经，更不懂什么茶道，从无两腋之下习习生风的经验。但其实于品茶特讲究。他在其小品文《喝茶》中说，平素喝茶不是香片就是龙井，在北平时经常自己去买茶，在柜台前面一站，徒弟搬来凳子让坐，看伙计秤茶叶，分成若干小包，包得见棱见角，那份手艺只有药铺伙计可以媲美。茉莉花窨过的茶叶，临卖的时候再抓一把鲜茉莉放在表面上，叫作“双窨”。于是茶店里经常是茶香花香，郁郁菲菲。
特别崇尚汤浓味醇的牛奶红茶和柠檬红茶。伴随而来的，还出现了反映西方色彩的茶娘、茶座、茶会以及饮茶舞会等。目前，英国人喝茶，多数在上午10时至下午5时进行。倘有客人进门，通常也只有在这段内，才有用茶敬客之举。英国茶文化特别注重午后饮茶，其源始于18世纪中期，因英国人重视早餐，轻视中餐，直到晚上8时以后才进晚餐。由于早、晚两餐之间长，使人有疲惫饥饿之感。为此，英国公爵斐德福夫人安娜就在下午5时左右，请大家品茗用点，以提神充饥，深得赞许。久而久之，午后茶逐渐成为一种文化风习，一直延续至今。如今，在英国的饮食场所、公共所等，都有供应午后茶的。在英国的火车上，还备有茶篮，内放茶、面包、饼干、红糖、牛奶、柠檬等。
如果在玫瑰花茶里加入一颗酸梅，还会有甜味，吃白粽子的话喝这种茶会让粽子的口感变得更好，而且还能解腻哦。有些粽子比较油腻，因为它们加了一些荤食材，比如猪肉、火腿等，这些肉粽子吃下去更容易，而且很容易觉得腻，这个时候配些菊花茶、山楂茶可以起到解腻的作用，还能预防肝火。薄荷茶有丝丝冰凉的感觉，夏天的时候人们很喜欢喝，它可以起到降火，如果吃甜粽子时喝些薄荷茶，可以促进我们人体内的葡萄糖代谢，避免糖分在我们体内停留太长，预防发胖，降低对人体胰岛功能的损害。材料：，乌梅，山楂，佛手柑，麦芽，陈皮做法：将这些材料加水煮成一升的茶即可。功效：该茶中的陈皮、山楂、乌梅都有很好的促进消化，佛手柑能和中，调理脾胃，麦芽能消食开胃。这些煮成茶，在吃粽子时喝能减轻我们的肠胃负担，是很好的搭配饮品。吃粽子喝什么茶好?上面为大家介绍了一些时候配粽子的茶饮，这里要提醒大家，吃粽子时好不要喝冷茶冷饮，因为这样会导致滞胀，加重肠胃负担。
奶茶店常用茶叶有哪些红茶，绿茶，乌龙茶？
答：蜜香小种，锡兰红茶，金袍红茶，源芽茉莉，天香茉莉，鸭屎香
深圳奶茶茶叶供货市场在哪里？
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