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香气不高。在贮藏过程中，茶中的各类构成味道的物质，有的分解挥发，有的缩成不溶于水的物质，因此不管何种茶类，新茶的味道都醇厚、鲜爽，而陈茶喝起来淡而不爽口。茶叶泡完后，新茶茶底绿中带黄，显鲜嫩，而隔年茶茶底偏黄，没有鲜嫩感。表示，染色的茶叶往往显得过于鲜艳。消费者购买时，可把手指用冷水浸湿，然后捏一下茶叶，如果手指很快留下明显绿色痕迹，就说明有问题。将这种茶叶冲泡后，如果茶水颜色碧绿，放置一段后有比较明显的分层现象，这种茶叶就很可能是“染色茶”。唐代刘贞亮结过“茶之十德”，除“以茶尝味道”“以茶养身体”“以茶散郁气”“以茶驱睡气”“以茶气”“以茶除病气”之六德外，还有强调精神性的四德：“以茶利礼仁”“以茶表敬意”“以茶可雅心”“以茶可行道”。

需要用茶来呈现。客来喝茶，茶毕送客，这是中国人待客的礼貌和习惯。如果言语不合，或者是客人迟迟不走，主人往往会用茶来表示请去的意思。下面就来讲一下端茶送客的典故：清代一个新上任的县令于炎在夏天天气比较热的时候前去拜谒他的上司巡抚大人，按照当时的礼节是不能带扇子的。可是这个县令却拿着折扇进边扇扇子变走进了巡抚衙门。巡抚大人看到他这样显得很无礼的样子，就借请他脱帽宽衣的理由把茶杯端了起来。巡抚衙门中的仆役看到了，就买上喊道“送客”。县令一听，马手拿着帽子，一手抓着衣服，很狼狈地离开了。古代留下的“端茶送客”这种委婉的表达方式需要我们学习，如果将其含蓄地用到更多的社交场合中，使人们之间的交往变得亲切、流畅、默契而减少一些尴尬。

90年代，骚动的心已经不需要茶了。的大潮已经掀起的力量，下岗、下海纷沓而至，闪烁行情大屏幕上的红和绿已经亮瞎了每个人的双眼，失落和机会并存，每个角落都是希望。人们仿佛都来不及过中秋，月饼和茶好像也被短暂地遗忘了。00年代，茶不只是拿来喝的了，而是和月饼回归成为绝配礼品。送朋友、送亲人、送生意伙伴、送领导，碰到中秋不送点茶和月饼你都不好意思见人。每到中秋，家家户户都有吃不完的月饼，小朋友们也从刚开始抢着吃，到后面的被吃，茶也成了解腻利器。那个年代礼多了，可是情却变得有价了。10年代，茶不仅是茶了，是健康，是文化。一份龙井、一份大红袍或者是一份普洱，代表的是好茶，更是一份杂乱工作之余心中追寻的那份宁静。

那个年代没有团圆，没有中秋，人们心中装满的只有社会主义建设。70年代，茶就是办公桌上的那个搪瓷杯，随便泡点啥茶，喝的时候都不能忘了“为人民服务”，高音喇叭中的口号和语录时刻充斥在耳边。中秋?那个年过中秋吗?能吃一块现在不受各位待见的“五仁月饼”，喝口茶那就是令所有人都羡慕的中秋了。那个年代也没有团圆，没有所谓的中秋，人们心中装满的只有革命。80年代，茶已然是待客的，那时候的一杯龙井可是的好茶。中秋之夜，月饼、石榴、茶统统都是配角，能够和一群小伙伴挤在黑白电视机前看大侠霍元甲，哼着“万里长城倒”那才是乐趣。当然吃了甜腻的月饼，再和兄弟姐妹们一起抢着喝父亲手里白瓷杯中的茶，心中也就满满地都是团圆了。

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传统功夫茶讲究使用薄瓷小杯，翁辉东在《潮州茶经，功夫茶》中说：“精美小杯，径不及寸，建窑白瓷者，质薄如纸，色洁如玉，盖不薄则不能起香，不洁则不能观色”内壁素净，比如牙白或者青白的杯子，可以把茶汤衬托得很清亮，刚开始品茶的朋友，好选择这样的杯子来使用，不但能欣赏到多变的汤色，还能藉着变化多端的汤色来认识各种制造方法、发酵程度、焙火程度、储存年份不同的茶类。有的杯子很漂亮，比如仿汝窑的杯子或者柴窑烧制的陶杯，杯子本身的颜色比较重，茶汤倒进去会变成深沉的颜色，这个时候要细心挑选茶巾的颜色，就能吧茶汤烘托出一种古朴的色调。近年来使用双杯品茶的人越来越多，特别是在台湾，高杯用来闻香，底杯用来品茗，充分的占现了茶汤迷人的层次。

挑选茶杯的时候，固然先看的是它的样子，但有时候合眼缘的茶杯喝起自己常泡的茶，味道会跟之前用过另一个杯子里的味道不太一样，茶杯的力量，足以改变茶汤的风味。我们用不同质地、颜色、形状、大小、高低、薄厚的杯子来品茶，茶汤的香气和味道就会呈现出不同的气质，有的时候差距大的令人惊讶。有的杯子虽然看起来式样、颜色似乎都一样，但还有肉眼看不到不能分辨的土质、釉料、烧结温度的细微差别，而嗅觉味觉却分辨的出高下。不论什么茶，若以好的杯子来品尝，茶汤的香气、汤色、滋味，都会更加细致、丰富而迷人，而什么样的杯子才是好的杯子呢?却很难做出简单的定论。它很深奥，没有标准答案，要依我们泡什么样的茶，或者我们喜欢的口味来讨论。

下午00左右喝茶，在这个喝茶，对人体能起到调理的作用，增强身体的抵抗力、还能防止，此时喝茶是一天中重要的，俗称下午茶，对一些“三高”人群来说，如果坚持喝下午茶，能起到都无法达到的效果。午后后喝青茶或者是绿茶，一般情况下人体在中午时分肝火旺盛，喝绿茶或者是青茶可以缓解这一。青茶例如铁观音性干凉，入肝经，可以清肝胆热，化解的，而且茶叶中含有丰富的维生素E，具有抵。绿茶则入肾经，有利水去浊，更加通畅。绿茶中的茶多酚也是为丰富的，抗氧化和很明显。晚上30左右喝茶。有许多人对晚上喝茶有误解，怕影响睡觉，其实不然，这个是人体系统活跃的，如果能喝泡茶，人体会很容易修补和恢复系统，再造细胞等。但千万不要喝绿茶。

众所周知，喝茶有益健康，尤其是长期坚持喝茶。而以茶的关键在于掌握好喝茶的佳，在对的喝对的茶，就能起到事半功倍的效果。早上喝茶，经过了一整个晚上的休息之后，人体消耗了大量的水分，血液的浓度变大，喝杯淡茶水不但能快速的补充身体所需的水分，清理肠胃，还可以降低血压，稀释血液，有益健康，对也能起到预防和的作用。但是注意，早上喝茶时一定不要喝浓茶，比日常喝茶时要淡一些。早上喝红茶较好，因为红茶可促进体内的血液循环，同时还能祛除体内的寒气，让大脑的供血充足。每天吃完早餐之后饮用一杯红茶，也可以加入牛奶一起饮用。需要注意的是，早上喝茶一定要吃完早餐之后才能饮用，因为茶叶中含有，空腹饮用的话肠胃会吸收过多的，导致人体出现心慌、尿频等不适的。

茶宠物也称“茶宠”,是茶水滋养的宠物，多是用紫砂或澄泥烧制而成，喝茶时用茶蘸茶汤涂抹或淋漓，年长日久茶宠就会温润可人，茶香四溢。一些茶宠制作工艺，价值。有些茶宠，浇上热水后会产生吐泡、喷水的有趣现象。小编请特意“请教”了的淘宝，淘了几款有趣的代表作品，五瑞兽。貔貅以财为食，可纳四方之财寓意。与龙狮一样有驱赶邪气，带来欢乐及好运的作用。瑞兽的老五，的神兽，三只脚，背背北斗七星，嘴衔两串铜钱，头顶太极两仪，口中的铜钱可以用手转动，谐音就是“赚钱”。民间亦有“刘海戏金蟾步步得金钱”的传说。猪历来是富足、祥瑞的象征。分为阴刻和阳刻，即有的出头出脚出尾巴，有的则全在砂石的刀功上反映喜怒哀乐。

陆游曾出仕福州﹐调任镇江﹐后来又入川赴赣﹐辗转各地﹐使他得以有机会遍尝各地名茶﹐品香味甘之余﹐便裁剪熔铸入诗。“建溪官茶天下绝﹐香味欲全试小雪”──这说的是另一个贡茶福建建溪茶。“寒泉自换菖蒲水﹐活水闲煎橄榄茶”──浙江的橄揽茶。这些诗作大大丰富了中国历史名茶的记载﹐且多为《茶经》所不载。陆游谙熟茶的烹饮之道﹐常常身体力行﹐以自己动手为乐事﹐因此﹐在他的诗里有许多饮茶之道。如“囊中日铸传天下﹐不是名泉不合尝”﹐又如“汲泉煮日铸﹐舌本方味永”﹐言日铸茶务必烹以名泉﹐方能香久味永。“矮纸斜行闲作草﹐晴窗细乳戏分茶”﹐讲当时的茶艺“分茶”(一种能使茶盏面上的汤纹水脉幻化出各种图案来的冲泡技艺)﹐和分茶时须有的好天气﹑好心境。

陆游一生嗜茶﹐恰好又与陆羽同姓﹐故其同僚周必大赠诗云﹕“今有云孙持使节﹐好因贡焙祀茶人”﹐称他是陆羽的“云孙”(第九代孙)。尽管陆游未必是陆羽的后裔﹐但他却非常崇拜这位同姓茶圣﹐多次在诗中直抒胸臆﹐心仪神往﹐如“桑苎家风君勿笑﹐他年犹得作茶神”﹐“《水品》《茶经》常在手﹐前生疑是竟陵翁”﹐所谓“桑苎”﹑“茶神”﹑“竟陵翁”均为陆羽之号。陆游自言“六十年间万首诗”﹐其《剑南诗稿》存诗九千三百多首﹐而其中涉及茶事的诗作有三百二十多首﹐茶诗之多为历代诗人。与一般咏赞茶事之作不同的是﹐陆游多次在诗中提到续写《茶经》的意愿﹐比如“遥遥桑苎家风在﹐重补《茶经》又一篇”﹐“汗青未绝《茶经》笔”等。陆游未有什么《茶经》续篇问世﹐但细读他的大量茶诗﹐那意韵分明就是《茶经》的续篇──叙述了天下各种名茶﹐记载了宋代特有的茶艺﹐论述了茶的功用﹐等等。

哀哀的忧伤，都随着闻道茶香风吟，空灵远去，风清月明。一场繁华云烟过，一岁沧桑心亦殇。在这流年似水的岁月间，低眉凝眸，凝视一花的风雅，在静好的岁月间，读懂一花一草的世界，在别样的心情里，盛开一份别致的温柔。那一刻忽然觉得，一生只愿墨韵，茶暖，花香，温清如水，馨香眷眉，安以度日，如此足矣。当一颗心素到，便是这满满的禅意。只有在这样安静的空间里，禅意才会在纸间漫溢、云中舒卷、风中流淌。只能借着一丝禅意，远避尘嚣，诵经打坐，一壶茶，一炉香，一串念珠，就是禅意的全部。本来无一物，何处惹尘埃?清寂处，心都是透明安静的，无了纷扰和喧哗，虽达不到“世事如莲花，我心自空明”的境界，也寻得一份好时光静落心怀。佛经曰：“浮生如劫。

都说劳动光荣，每年的五月一日，是全世界劳动人民共同拥有的节日，工作中的我们既是劳动者，也享受着他人带来的劳动成果。闲暇之余，泡杯茶，茶香袅袅，细饮慢呷，茶香里不只有怡人的香气，更包含了茶人对匠人精神的执着与渴望。提起“匠人精神”，很多人会想起瑞士表。瑞士制表匠对每一个零件、每一道工序、每一块手表都认真打磨、精雕细琢。在制表匠的眼里，只有对质量的精益求精、对制造的一丝不苟和对的孜孜追求，除此之外，没有其他。正是凭着这种凝神专一的“工匠精神”，瑞士手表誉满天下、世界。其实，中国人的骨子里，也从不缺乏“工匠精神”。在热播的纪录片《大国工匠》里，有人能在牛皮纸一样薄的钢板上焊接而不出现一丝。

生姜经常被广泛用作菜肴中非常重要的成分，虽然它具有辛辣的味道，但确实可以使食物味道很好。此外，它还可以作为，如生姜炒饭，这是一种有效促进食欲的好菜。除了作为食物调味料食用外，生姜通常用于注入红茶。它不仅是一种清爽可口的饮料，而且还富有健康益处。那么喝生姜红茶对健康有什么好处呢？生姜含有多种活性成分，不仅能够，减少，消除湿气，促进血液循环，还具有温胃，止呕，消除体内废物等健康的作用。医学证据表明，生姜提取物可用于偏和缓解关节炎。此外，生姜中的树脂具有降低血脂和胆固醇的显着效果。生姜红茶是一种天然的泻药，有助于促进肠蠕动。如果你经常感到疲倦和沮丧，那么这种茶可以成为一种有效的缓解剂，有助于提神醒脑和促进肠蠕动。

商家为了招徕顾客，肯定也会对店铺做一番装潢。不过在流传下来的诗句中，描写这种室内饮茶环境的好像也还不多，所以从此可以看出，文人们还是更加喜欢美丽的大自然这种情景惬意的环境。看着美丽的山水，平日里的压力也得到了释放，心情也会跟着轻松起来。除了文人们饮茶的物质环境之外，他们对饮茶的人文环境也有一定相应的要求，也就是他们也很重视对茶友的选择。因为饮茶在很多时候不是一个个体的行为，而是一个群体的行为，所以对同伴的要求也是需要的。茶的氛围不仅适合一个人的安静，也适合两个人的知己，还适合一群人的喧嚣。无论做什么事情，要是能与志同道合的朋友一起的话，都会觉得很是快乐。朋友如茶，或历久弥新，或品之淡然，有茶一样的朋友。

我们了解到了北宋人们对茶具的各方面的高要求，也看到了当时茶具的和美观，那么，他们对品茶的环境是否也有相应的要求呢?答案是肯定的。我们前面谈到过，北宋的人们与唐代的人多们不同，他们更加注重细节，思维更加细腻，他们认为环境也会影响饮茶的整体的氛围，也会影响人们的心情。比如人们在山林里，到野外中饮茶时的心情与在一个小小的简陋的破茅草房里饮茶时的心情就大不一样。综合来看，北宋人们的饮茶环境主要有这两种：一种是在室外，一种是在室内。在室外的时候，人们一般会选择在景色优美的自然环境中进行品茶，古代文人们都热爱山水，从山水中找到自己的乐趣，抒发自己的感情。一边呼吸着自然界鲜的空气，一边听着喳喳的鸟语和泉水叮咚。